西日本旅客鉄道、東日本旅客鉄道、日本レストランエンタプライズは30日、3月14日から運転を開始する北陸新幹線『かがやき』『はくたか』で導入する「グランクラス」のサービス内容を公開した。 グランクラスのテーマは『人と空間の和』。車内のデザインは、日本建築の美しさ、漆塗りの深い色彩などを取り入れ、重厚な空間を演出。本革シートは角度の大きいリクライニングにより、包み込まれるような快適なポジションでくつろげる。 また、専任アテンダントによる車内サービスを実施。車内で提供される軽食や、ドリンクサービスに用意されるワイン、日本酒、スパークリングアルコール等には、沿線ゆかりの品や食材などを取り入れ、沿線の地域特性を活用したサービスの提供をしていく。
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