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セガフレード・カフェ大丸心斎橋店が、同じ大丸心斎橋店B1Fに店舗を構える大阪日本橋発祥の老舗・大源味噌と初コラボ。春の和桜をイメージしたスイーツ「ビニエ -和桜-」「ボンボローニ -和桜-」を3月17日より期間限定で発売する。
とんかつ専門店の松のや・松乃家が、3月22日午後3時から3月29日まで「ささみかつ増量フェア」を開催する。
牛角が3月23日より、肉厚ジューシーな「超（ウルトラ）カルビ」とごはんと肉の無限ループにはまる食べ放題専用「無限カルビ」が楽しめる「春の超カルビ祭り」を開催する。
マクドナルドが、春の訪れにぴったりないちご大福をイメージした新作「いちご大福パイ」を3月22日より期間限定で販売。
からあげ専門店のからやまが、3月22日より新グランドメニューの販売を開始する。
らあめん花月嵐が「豚そば銀次郎BLACK」を、3月15日より期間限定販売。
3月18日、大阪駅（うめきたエリア）が開業することにより、特急「くろしお」「はるか」とおおさか東線の列車が大阪駅地下ホームに乗り入れるように。それに伴い、うめきた地下口の改札内に駅弁の自動販売機が設置される。
築地銀だこが3月18日（土）より、クロワッサンたい焼「濃い あまおう いちごみるく」を期間限定で発売する。
ファミリーマートが、「生コッペパン」シリーズの新商品として「生コッペパン（イチゴジャム＆マーガリン）」（138円）、「生コッペパン（コロッケ＆ミートソース）」（160円）を3月14日より発売。
はま寿司が、3月16日より大切りのねたがのった豪快な商品が多数登場する「はま寿司 春の大切りデカねた祭り」を開催する。
3月21日より期間限定で、明治「いちごお菓子」が「すとぷり」のスペシャルコラボパッケージ仕様で発売することが決定した。
3月13日、「食」を軸に展開する食生活創造提案企業リ・ライフが、大阪箕面市に中華私房菜ハスノハナをオープンさせた。
和食麺処サガミが53周年記念として、3月17日から21日までの5日間にかけて「サガミ創業感謝祭」を開催。限定メニューをお値打ち価格で提供する。
天下一品が、2月28日よりスーパーやコンビニなどで順次販売をはじめ好評を得ている商品「こってりカレー」（322円）を、3月11日より天下一品店頭でも順次販売開始。
シャトレーゼが3月15日より、製法にこだわった素材の味が際立つ新しいケーキ「キャラメル&バニラ香るトルテ」「カカオ&ナッツ香るチョコトルテ」を期間限定で発売。
3月14日より、ハーゲンダッツバー「マウンテンチョコファッジ」が期間限定で新発売。
日本最大級のお好み焼チェーン店道とん堀が、3月8日より春季限定メニュー「うまい棒コンポタもんじゃ」「春の桜エビ上ミックス」などを発売開始。
ガストが3月9日から4月12日まで「春得フェア」を開催。2つのお得なコース「春満喫セレクトコース」「サーロインステーキスペシャルコース」を販売している。
ケンタッキーフライドチキン（KFC）の好評企画「ドリンク全サイズ100円」キャンペーンが今年も開催。3月15日から28日までの14日間限定で行なわれることが決定した。
旬で話題の餃子が全国から集まる「餃子フェス」の2023年春シリーズとして、東京都豊島区・西武池袋本店「イケセイ餃子フェア」、神奈川県横浜市・都筑阪急「宮崎ぎょうざウィーク」が開催。
回転寿司みさきが“赤シャリ”を改良し、3月1日より順次、全店舗にて“新・赤シャリ”を提供している。
今年は4年ぶりにお花見宴会が解禁！ ホテルニューオータニ（東京）では、お花見の席を華やかに彩る和・洋・スイーツ全100種類と幅広いラインナップのテイクアウト商品を館内対象レストランで用意している。
ブルボンが、クリーミーかつチーズの風味香る、もっちりとした食感が特徴の人気デザート“イタリアンプリン”をイメージした「もちトリュフイタリアンプリン味」を3月14日に新発売。
回のお取り寄せグルメは佐藤水産の『鮭ルイベ漬け』です
