3月13日、「食」を軸に展開する食生活創造提案企業リ・ライフが、大阪箕面市に中華私房菜ハスノハナをオープンさせた。 料理のコンセプトは、「和魂漢才」。提供するのは、中国料理の伝統技法を大切にしながら、日本人のために創造された新しい中国料理、“イノベーティブ中華”だ。 国産の食材にできるだけこだわり、天然素材を活かすため、その日の食材はその日の来客者に提供。店内は、カウンター席のみで、シェフが目の前で料理を仕上げる。料理の説明もシェフ自らが行い、目の前で料理が完成するライブ感と、きめ細やかなワインのマリアージュを愉しめる。 グランドシェフを務めるのは、20年以上の経験を持つ、リ・ライフグループ総料理長の木村重成。伝統的な中国料理に日本のスパイスや味付けを取り入れ、斬新で洗練された料理を作り出す。月替りで変わるメニュー、料理に合わせた京都陶あんの器、細部にまでこだわった芸術的な料理で、忘れられない味覚の旅へいざなう。中華私房菜ハスノハナ住所:大阪府箕面市船場東3-3-11 2F営業時間:17:00~23:00(L.O.22:30)定休日:水曜日公式ホームページhttps://www.hasu-no-hana.jp/【動画レポート】【お取り寄せグルメ】佐藤水産『鮭ルイベ漬け』はご飯にもお酒にも相性抜群だった!今回のお取り寄せグルメは佐藤水産の『鮭ルイベ漬け』です150gの丸カップをお取り寄せしました。鮭の魚醤が入ったタレに漬け込んだ『鮭ルイベ漬け』は上品な味付けで、鮭といくらのおいしさをギュッと詰め込んだベストスラー商品。https://www.rbbtoday.com/article/2023/03/10/207094.html記事をチェックする ≫【動画レポート】コメダ珈琲店の新作『シロノワール 白い恋人』が美味しすぎた……!先行試食会レポートコメダ珈琲店の新作「シロノワール 白い恋人」の先行試食会に行ってきました!このメニューは、その名の通りISHIYAの「白い恋人」とコメダの「シロノワール」のコラボ商品として、期間限定で発売されるもの。同じシロを名前に持ち、どちらも46周年だそうです。https://www.rbbtoday.com/article/2023/02/10/206323.html記事をチェックする ≫【動画レポート】衝撃的な美味しさ!『博多若杉』の「もつ鍋」をネットで注文今回は300万食以上お取り寄せされた『博多若杉』の「もつ鍋」をお取り寄せして食べました。注文したのは「博多若杉 もつ鍋お試しセット(2人前) ミックスホルモン 送料無料【2セット以上でおまけ付】」で、価格は3218円。https://www.rbbtoday.com/article/2023/01/15/205552.html記事をチェックする ≫