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スパイス研究家・一条もんこの新刊『あしたも食べたいキーマカレー100』が2025年3月26日に発売。時短で作れる100種のキーマカレーレシピを紹介し、レトルトカレーも販売予定。
「なか卯」は、2月26日にシャキシャキの白髪ねぎを加えた新作『白髪ねぎ鴨塩うどん』を発売する。価格は690円から。
すき家は2月26日から『はまぐりと菜の花のみそ汁』を発売。はまぐりの旨みに菜の花が加わり、価格は290円、セットは330円。
とんでんは北海道店舗限定で3月1日から10日間、選べるミニ丼フェアを開催。人気のミニ丼から2つを選び、1880円で提供する。さらに自社製のさくら餅も販売開始。
カレーハウスCoCo壱番屋は、日向坂46との4度目のコラボを3月から開催。横浜スタジアムで新CM撮影し、オリジナルプレゼントやイベント企画も実施。
しゃぶ葉は2月27日から2週間、「牛たん食べ放題」を実施。大人の価格は3409円から4069円、豪華な食材とカスタマイズが楽しめる。昨年好評で復活の要望が多かった。
昼だけうなぎ屋が3月1日から春の季節フェアを開始。限定メニューに『ふじたま丼』1800円や『肝入りふじたま櫃まぶし』2200円が登場する。
井村屋が「やわもちアイス」シリーズに新作生八ッ橋味を追加。2025年2月24日から季節限定で販売。京都の伝統菓子を再現した4層構造のアイスで、ニッキ風味とあんこを使用。
「一平ちゃん夜店の焼そば」からショートケーキ味が発売したと聞いて、早速食べてみた。筆者の感覚からすると、焼きそばは“辛いもの”の部類。ケーキって一番合わせちゃいけないジャンルなんじゃないかと心の片隅で思ったが、好奇心が勝利。せっかくので、公式が推奨していた“冷やして食べる”方法も実食してみた。
マクドナルドは2月26日から『シャカシャカポテト』の梅のり塩味とにんにく黒胡椒マヨ味を期間限定で販売する。夜マック限定のポテトとナゲットの新商品も登場。
20日、羽田空港第1ターミナル2階マーケットプレイス「HANEDA STAR ＆ LUXE」のオープンに合わせ、叶 匠寿庵が、日本空港ビルデングとのコラボ第3弾「羽雲（プレミアムチーズ）」を羽田空港限定で販売開始。
KFCが2月26日から韓国風辛口チキン『韓旨ホットチキン』を数量限定で発売。コチュジャンを使用し、辛さと旨みが楽しめる。価格は330円から。
カフェ・ベローチェは3月5日から新デザインの『黒ねこ エコバッグ』を再販売。アイスブルーとラテブラウンの2色展開で、機能性も高い。880円で販売され、SNSキャンペーンも実施。
高級「生」食パン専門店『乃が美』が、ゴディバ ジャパン監修商品『ゴディバ監修 ショコラ「生」食パン“マカダミアナッツ”』を3月1日から31日までの期間、国内店舗にて数量限定で販売する。
ファミリーマートは2月18日から「ファミリ～にゃ～ト大作戦」を開催し、21種類のねこ商品を発売。この企画は「ねこの日」に合わせたもので、デザートや日用品など多彩なラインナップが揃う。
THE OSAKA STATION HOTELに新レストラン「THE-MOMENT GRILL&DINING」が3月1日開業し、60種類のブッフェを提供。ランチ8000円、ディナー1万3000円。
東武百貨店 池袋本店が、27日から3月4日までの6日間、第45回「大鹿児島展」を開催する。
木村屋が、ひな祭り限定の伝統和菓子「鶴岡のお雛菓子」（2,700円～4,968円）を18日より販売開始した。
マクドナルドは2月19日から新スイーツ「ひとくち黒チュロス いちごチョコ」を期間限定発売。カカオ生地にいちごチョコクリームを詰め、価格は260円。新CMでは岡田将生と伊藤沙莉が出演。
2月20日、羽田空港に新スイーツゾーン「HANEDA STAR & LUXE」がオープン。和菓子から世界的なブランドまで全13店が揃い、特別なスイーツを提供。
株式会社コメダが2025年2月22日に新宿に新業態「おむすび 米屋の太郎」をオープン。結びたてのおむすびを全24種類提供し、名古屋名物が特に注目される。テイクアウトや併設の和喫茶でも楽しめる。
博多豚そば月や西梅田店が、ラーメン店「人類みな麺類」が監修した「結局松村さんなんじゃねプレミアムラーメン」を16日より期間限定で販売する。
「ペンギンベーカリー」が21日、大分市に初上陸。JR高城駅より徒歩約8分の場所に新店舗「ペンギンベーカリー大分高城店」がオープンする。
スターバックスは2025年2月15日から『白桃と桜わらびもち フラペチーノ』を発売。和の要素を取り入れた春らしい華やかな飲み物で、価格はTallサイズのみ700円（税込）。販売期間は2月15日から3月11日。
