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食の力コーポレーションが、自社製造販売の「山形大豆ミート」と山形産の野菜類をふんだんに使用し、塩分や脂質を控えた「やさしい味」なのに、素材の個性を活かし濃厚な旨味を両立させた「やさしい大豆(TM)」シリーズを販売開始。
クロワッサンラスクで有名なCAFE OHZANが、バレンタイン限定ラスクを販売開始した。
ハンズがバレンタイン特集『JOY！VALENTINE'S DAY 「解き放とうじぶん」』を開催中。
ファミリーマートは、全国各地のからあげグランプリ金賞受賞店とのコラボレーション商品「地域限定からあげ丼 鶏唐＆謎唐入り」を17日から全国8エリア（沖縄県を除く）の各地域で発売する。
鹿児島県が、「鹿児島黒牛日本一レストランフェア」を2月10日（金）から3月5日（日）までの期間限定で開催する。
東京都赤坂にある個室居酒屋 馬に魚にの新メニューは、全国の漁港から直送される鮮魚を名物としている同店ならではの、プリン体たっぷり魚介を爆盛りした「痛風鍋」だ。
朝ドラで注目の「あんバタサン」や代表銘菓「三方六」などで有名な北海道の老舗和洋菓子屋の柳月が、1月18日（水）より通販限定で新作「冬のカフェ・ショコラセット」を発売する。
草花や生き物などのイラストをフルカラー印刷した芳ばしい最中種で、口どけの良い和のチョコを挟んで食べる、叶 匠寿庵の「心よせ（結）」に新柄3種が仲間入り。1月18日（水）より限定販売される。
イチビキが、お肉を入れてレンジでチンするだけで柔らかくしっとりした肉料理を作ることができる「塩糀のやわらかチキンの素 香味野菜と黒こしょう」と「塩糀のしっとり豚ロースの素 ピリ辛」を新発売。2月20日（月）以降に全国各地にて販売予定だ。
マクドナルドの一部商品の価格が本日16日から値上げした。
今回は300万食以上お取り寄せされた『博多若杉』の「もつ鍋」をお取り寄せして食べました。
『おとなの週末』2023年2月号が講談社より本日14日に発売された。今号の注目は、人気のラーメン特集だ。
酒蔵をリノベーションしたレストラン「Shozan」が17日、仙台上杉にオープンする。
六本木ヒルズ屋上庭園で14日、新春恒例の「もちつき」イベントが開催された。
14日23時30分から放送の『人生最高レストラン』（TBS系）には、ゲストに女優の松本若菜が登場する。
しゃぶしゃぶ温野菜（以下、温野菜）では、2023年1月19日（木）から3月16日（木）までの期間限定で、華やかな見た目のピンク色の鍋「梅たんしゃぶ」が登場する。
大阪本町に店を構える中華そばと焼き飯の店フラン軒が、1～3月の期間限定商品として、究極の甘辛miso「ラーメン×ショートケーキ」を発売開始した。
洋菓子屋アトリエ アニバーサリーが1月20日（金）よりバレンタイン限定商品を販売する。
チョコレート専門ブランドcacaosic（カカオシック）の「cacaosic 生チョコレート」に新フレーバーが登場。「ストロベリー」「アールグレイ」が1月16日（月）より販売開始となる。
缶コーヒー「BOSS」と人気ゲームタイトル「ウマ娘 プリティーダービー」のコラボ第2弾として、限定デザインの新商品「ボス 優駿の微糖」が2月7日に発売される。また、同日より5商品が「ウマ娘メダルデザイン缶」としてリニューアルされる。
横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズは、「恵方巻ロールケーキ」「特製恵方巻」の2種類の予約を31日まで受付中だ。
エム・トゥ・エムが、同社のルーツである東京日本橋「洋食レストラン太平洋」で1933年に生まれたカレールーとホワイトソースの誕生90周年を記念し、公式オンラインストアで特別セットを販売開始。
高知県産土佐あかうし専門店の赤身肉ステーキダイナー アカウシの看板メニュー「土佐あかうしの溶岩焼きステーキ」が、全国のオーナーシェフが絶品グルメを評価する「グランドキュイジーヌ2022」の肉料理部門で金賞を受賞した。
JR東京駅、東京ミッドタウン八重洲、ヤエチカと直結する「YANMAR TOKYO」2階の複合店舗「YANMAR MARCHÉ TOKYO」内に、お米と楽しむイタリアンレストラン「ASTERISCO」が13日にオープンする。
