ここ数年のカフェ店舗の急速な増加にともなって、消費者にとって、“ラテ”は非常に身近な存在になってきている。“ラテ”を家庭で手軽に楽しめる製品として「ミックス製品」が急成長を続けているが、まだまだカフェの“ラテ”とは、ギャップがあるとされている。
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