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最近、ホテルの朝食が注目を集めています。よく見かけるのがいわゆるバイキング形式のビュッフェスタイルですが、素材や見た目にこだわりを持たせたものが登場しています。素泊まりも良いですが、たまには朝食付きプランを選択して、その日1日を快適に気分良く過ごしたいものですよね。
今回私は、東京へ遊びに行くついでに銀座にある「三井ガーデンホテル 銀座五丁目」に宿泊しました。全国展開している「三井ガーデンホテル」ですが、実は提供される食事にもこだわっているホテルのひとつです。
立地は東銀座の交差点のすぐ近く。銀座の中心からは、築地方面にちょっとずれたところにあるのですが、ここらへんには歌舞伎座もあり、地方から観劇に来る人もよく利用するみたいです。そのせいか、ホテルの装飾も伝統を感じさせるものが目立ちます。
同ホテルの朝食は「SHARIロール寿司朝食膳」「SHARI和朝食膳」「SHARI洋朝食膳」といった3種類のお洒落な“朝食御膳”からメイン料理を選択することができるのが特徴で、ハーフビュッフェ＆ドリンク付きがついています。「SHARIロール寿司朝食膳」は見た目もかわいく芸術作品といっても過言ではないくらいで人気だそうですが、今回私は「SHARI和朝食膳」をいただきました。詳しくは動画で紹介していますが、小鉢や豆皿全9品が重箱に綺麗に配置されており、女子ウケ間違いなしのメニューです。
内容は「法蓮草お浸し」「出汁巻玉子」「鯖塩焼き」「豆腐の揚げ出汁 蟹餡掛け」「牛肉と牛蒡の時雨煮」「切り干し大根」「筑前煮」「若布胡瓜酢 しらす 煎り酒ジュレ」「漬物」。ご飯は魚沼産コシヒカリで窯炊きごはん。ビュッフェで窯を開けた瞬間、とてもいいにおいがしました。
※三井ガーデンホテル 銀座5丁目 公式サイト
三井ガーデンホテル銀座五丁目（楽天トラベル）
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