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来るバレンタインを目前に、1月17日に恵比寿に新たに旗艦店をオープンしたのが、洗練された大人のためのショコラトリー「JOHN KANAYA（ジョンカナヤ）」。ブランドのアイコン的な「葉巻ショコラ」など注目のアイテムがラインナップ！
銀座三越による毎年人気のバレンタインフェア「ギンザ スイーツ コレクション（GINZA Sweets Collection） 2013」が、1月30日から2月14日まで開催される。
アカデミー賞の公式ギフトに3年連続採用されるなどして一躍注目を集め、チョコレートによるオートクチュール"チョコクチュール"をコンセプトにした、チョコレートブランド「Chocolatines（ショコラティン）」が日本初上陸を果たした。
フランスのショコラティエ＆パティシエ、フレデリック・カッセルが2013年バレンタインに贈るのは、産地の異なる4種のヴァニラを使い分けたボンボンショコラ「コフレ・ヴァニーユ」。産地違いのヴァニラの香りと味わいを食べ比べられるユニークなアイテム。
ロッテは、鎧塚俊彦氏監修、天然甘口ワイン「バニュルスリマージュ2010」を使ったクリームを楽しむ『チョコパイスペシャリテ』を、ロッテオンラインショップで1月22日から2月14日まで購入予約を受け付ける。購入予約期間に申し込んだ人の中から抽選で100人に販売する。
パリ開催の「サロン・デュ・ショコラ」において日本人で初めて2年連続「外国人部門最優秀ショコラティエ賞」を受賞し、「パティシエ エスコヤマ」をプロデュースするコヤマススムから2013年バレンタインアイテムが登場する。
甘いものに目がないスイーツ女子にはたまらない、人気のホテル内でのスイーツブッフェ。横浜駅から徒歩1分というベストロケーションに位置する「横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ」では、年明け1月6日（金）から4月末までの長期にわたって、…
ふわふわした食感なのに、しっとりとした深い味わいを醸し出す独特なバームクーヘンが絶大な人気を誇り、そのブームの火付け役として知られる「クラブハリエ」から、2013年のバレンタイン向けの商品をご紹介！その名も「ホロスコープ」という、…
アニヴェルセルは16日、専属のパティシエによる「バレンタインスイーツクッキングイベント」を2月6日に初開催することを発表した。限定で50名を無料招待する。
資生堂パーラーが、15日よりバレンタインコレクションを限定発売を開始した。2月14日までの販売だが、限定数量がなくなり次第終了。全国の資生堂パーラーほか、オンラインショップで購入が可能。
コロワイド東日本は、街コン公式ポータルサイト「街コンジャパン」を運営するリンクバルとの共同企画で、2月9日に「スイーツ＆ピザ Sweets LABO」池袋サンシャイン60通り店で、スイーツ好きだけが集まる街コン『スイーツコン』を開催すると発表した。
世界最大級のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」が今年も伊勢丹新宿店で1月23日（水）から28日（月）の期間に本館6階催事場で開催される。
『ワンピース』の人気キャラクター・チョッパーのオリジナル豆腐が誕生する。男前豆腐店が手掛ける「チョッパー豆腐」は、1月20日(日)より全国のスーパーマーケット等で発売開始となる。
森永製菓は、2013年のバレンタイン・シーズンに向けて、支援を行っていたガーナの特定地区で採れたカカオを使用した2種のチョコレート「70g森永チョコレート＜1チョコfor1スマイル＞」、「ダース＜ミルク＞」を発売する。
ベルギーの高級チョコレートブランド、ゴディバを輸入販売するゴディバジャパンは、バレンタイン限定の『ヴィザージュダムールコレクション』を、1月6日より2月14日まで、全国の有名百貨店内ゴディバショップおよびゴディバ専門店にて販売する。
ロッテは、バレンタインデーに日ごろの感謝を伝えるために渡す手作りチョコを“サンキューchoco”と定義、手作りを応援する商品6点を8日から全国で発売する。
