高級豚まん専門店「安光包子」、大阪高島屋に2号店オープン

ライフグルメ

2025年1月15日（水） 11時26分

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　2024年12月13日、大阪高島屋なんばダイニングメゾン8階に「安光包子」（ヤスミツパオズ）がオープンした。

　同店は、2022年大阪市北区中崎町にオープンした高級豚まん専門店の2号店。日本一幸せな豚と言われる長崎県のブランド豚「芳寿豚」と国産のタケノコ、ショウガ、ハクサイ、干しシイタケをバランス良く使用した肉包子（豚まん）が看板メニューだ。2号店ではイートインとテイクアウト、どちらにも対応。

　テイクアウトメニューは、長崎「芳寿豚」を使用し、国産全粒粉・国産小麦の生地で包み、モチモチでありながら歯切れの良い食感と具材の上品な旨味を感じられるという「肉包子（豚まん）」や、一般的なイメージのあまーいものではなく北海道産小豆の旨みと少しの黒胡麻風味とモチモチの生地、国産さつまいもの組み合わせが今までに無い上品さを醸し出しているという「あんことさつまいも包子（あんまん）」など。

　イートインメニューは、名物の肉包子を楽しめるお気軽セット「安光の肉包子（豚まん）セット」（1,990円）、新潟県産の餅米と国産食材のみを使用したちまきセット「和風おこわのセット」（2,390円）、優しい出汁のラーメンと一品料理が楽しめるセット「貝出汁あさり麺と和風おこわのセット」（2,690円）など。

安光包子高島屋大阪店
住所：〒542-0076　大阪市中央区難波5-1-18 なんばダイニングメゾン 8階
営業時間：11:00～15:00、17:00～22:00
定休日：百貨店の定休日に準ずる
公式サイト
http://mtns.jp/yasumitsupaozu/

《山根由佳》