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コメダ珈琲店グラクロ、新作「薫るポルチーニ」登場

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グラクロ 薫るポルチーニ
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 コメダ珈琲店が27日より季節限定バーガー「グラクロ 薫るポルチーニ」と「グラクロ」を販売する。

 「グラクロ薫るポルチーニ」は、5種のチーズ(ゴーダ・モッツァレラ・チェダー・パルメザン・エダム)とクリームを使用したホワイトソースをサクサクの衣で包み込んだグラタンクロケットと、キノコの王様と呼ばれるポルチーニ茸を使った薫り高いソースを組み合わせた一品。ポルチーニ茸の豊かな香りとコク深い旨みが、食べ進めるごとに余韻を感じさせるという。価格は、700円~770円。

 定番の「グラクロ」は、じっくり煮込んで野菜の旨味を引き出したドミグラスソースとシャキシャキのキャベツを合わせたバーガー。チーズのコク深い味わいのグラタンクロケットと特製ドミグラスソースは相性抜群。ペッパーソースをかけるとピリリと引き締まった味わいも楽しめるという。価格は、650円~720円。

《山根由佳》
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