今回は、コストコの新商品「味噌とんこつ油そば（165円/100g）」をピックアップ。以前、コストコで販売されている「汁無しさばラーメン」を食べ、麺メニューのポテンシャルの高さを知ったこともあり、こちらの商品に目が行った。
コストコ新商品！ガッツリ飯を堪能「味噌とんこつ油そば」とは
コストコではこれまでも、汁無しラーメンや混ぜそばメニューを次々に発売している。具材や味付けをチェンジしながら、定期的に登場する新作に期待をしているファンも多いことだろう。手間をかけずに調理を電子レンジ1つで完成できるのも好印象である。
今回の新商品は、10cm程の大き目サイズのチャーシューが9枚、葉ねぎ、赤たまねぎがどっしりとトッピングされており、下の麺が見えないほどだ。2～3人前といったところだろう。味噌と醤油などで味付けされた「味噌とんこつだれ」がすでに和えられた麺に、味噌ベースの「油だれ」を混ぜて食べる方式である。
因みに店内のPOPを確認したところ、味噌だれは北海道味噌のコクに、とんこつの旨みを加え、ごま油で風味よく仕上げたたれを麺に絡めているそう。そして付属の油だれには、にんにくの風味と唐辛子の辛みを効かせ、お好みでかけて食べることを推奨していた。
忙しい日もレンチンで即食べられる
作り方は蓋と油だれを取り出し、トレイごと電子レンジに入れ、500Wで5分加熱。一旦全体をかき混ぜ、更に10分加熱すれば完成だ。出来上がりは香ばしい醤油の濃厚な香りが漂う。
味はいかほど！？「味噌とんこつ油そば」を実食
まずは一口、油だれをかけずに口に運んでみた。予想と反してパンチが弱いように感じる。食べ進めるにはちょうど良い薄味といったところだ。味噌感は正直あまりわからなかった。麺はいわゆる油そばによくあるモチモチの中太麺で、タレの絡みは抜群だ。チャーシューにはたれがしっかり染み込んでおり、厚さもあるため満足度が高い。そしてとても柔らかく、脂っこさはない。このチャーシューだけを別売り販売していたら売れそうだ。筆者的には、この形のチャーシューも嬉しいが、プラスして角切りチャーシューで食感の違いを楽しむのもありだと思った。
続いて付属の「油だれ」を投入。これはもう、最初から入れるべき重要な味付けを担っており、このたれを入れて完成形になる商品なのだろう。たれは結構辛めでコクがあり、濃厚さが一気に加速する。ガッツリ系の箸が止まらない味わいであった。残ったたれは米に絡めて追い飯として最後まで楽しんで欲しい。
本商品は商品名から連想するには油感が少ないため、ごま油をプラスしても良いだろう。また、ネギ類を一緒に温めてつくる商品ではあるが、シャキシャキ食感と辛味が好きな方は、取り分けて最後に乗せて食べるのもおすすめだ。筆者は手持ちの山椒オイルを一振りして、中毒性高い味わいを独自に完成させてみた。
