「OnigiriBurger 関西国際空港本店」が、新メニュー『「サムライオイスター 牡蠣フライ」おにぎりバーガー』（1,500円）を9日より販売する。
同メニューは、船曳商店が販売する播州赤穂坂越の牡蠣「サムライオイスター」とのコラボレーション。最新の冷凍技術プロトン凍結機を使い、生とほぼ変わらない品質の冷凍牡蠣「デカプリオイスター」を採用。「OnigiriBurger」の全メニューで使用している香り高い「有明二番」海苔を贅沢に2枚使用し、炊き立てご飯を海苔で挟む、海苔・お米・海苔の「海苔on海苔」スタイルで挟んだ。
中身は、ぷりっとした牡蠣のミルキーで濃厚な旨み、特製タルタルソース、野菜をすりおろした香味ポン酢で構成。特にタルタルソースは、名店でも愛用されている「飯尾醸造の富士酢」によるまろやかなコクと格別な風味が決め手の絶妙な味わいになっているという。
