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天丼てんやに4年ぶりの鰻天丼が！「うなとろ天丼」1週間限定で販売

ライフグルメ

2023年7月4日（火） 16時12分

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うなとろ天丼（みそ汁付）

　天丼てんやが、7月27日から8月2日（水）の期間限定で「うなとろ天丼」を販売する。

　「うなぎ」を使った天丼を天丼てんやが販売するのは、2019年以来4年ぶり。「うなとろ天丼」は、香ばしいうなぎ蒲焼きの天ぷら「うなぎ天」と、なめらかなのどごしが特徴の「北海道十勝産とろろ」を合わせた、”土用の丑の日”にぴったりの限定商品だ。

　うなぎ蒲焼きをサクッと揚げた「うなぎ天」は、ふんわりとした食感と香ばしさが口いっぱいに広がり、てんや自慢の甘辛だれが一層旨みを引き立てる。のどごしが良くさっぱりとした味わいの「とろろ」を合わせて、夏の暑さを吹き飛ばす味わいに仕上げている。

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《山根由佳》

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