ジョリーパスタ「ウニの冷製パスタ」が復活！「夏フェア」第1弾が開催

　ジョリーパスタが5月25日より「夏フェア」第1弾を開催する。

　今夏、ジョリーパスタは3ヵ月連続で新商品を発売予定。今回の第1弾では、これからの暑い季節にぴったりの冷製パスタ4品が登場する。ラインナップには、お客様の「ウニの冷製パスタを販売してほしい」という声に応え、2年ぶりにウニをトッピングしたパスタや、別添えの冷製スープをかけて味わいの変化を楽しめる冷製スープパスタなど。

　「贅沢うにと海の幸のクリームソース」は、大人気のウニを心ゆくまで味わえる冷製カッペリーニ。ウニが溶け込んだクリームソースのパスタにさらにウニをのせ、エビやホタテ、カニのほぐし身などの海の幸をふんだんにトッピング。濃厚なウニとたっぷりの海の幸が織りなす、至福の味わいを堪能できる。別添えの西洋わさびを加えると、爽やかな辛みがパスタ全体の味わいを引き締める。

　「炙り明太子とエビの明太子ソース」は、毎年好評、明太子の冷製カッペリーニ。明太子ソースを和えたパスタに、有頭エビ、イカなどの海鮮と、香ばしい炙り明太子、明太子をトッピング。大葉、きざみ海苔が、濃厚な明太子の味わいにアクセントを加えている。レモンはお好みで。

　「生ハムとアスパラガスのカルボナーラスープ仕立て」は、別添えの冷製スープをかけて2度楽しめる、冷たいカルボナーラ。スペイン産熟成生ハム、グリーンアスパラ、半熟卵、削りたてのグラナパダーノチーズをトッピングし、彩り豊かな一品に仕上げている。別添えの冷たいクリームスープを加え、まろやかな味わいへの変化を堪能できる。

　「エビいっぱいのピリ辛トマトスープ仕立て」は、エビづくしの冷製スープパスタ。大きな赤エビとエビミンチ入りのピリ辛トマトソースで、エビの旨みを味わえるパスタに仕上げている。トッピングのバジルが、エビの濃厚な味わいに爽やかさをプラス。別添えのトマトスープは、エビオイルと和テイストな風味を加えた、深みのある味わい。お好みでパスタにかけると、さっぱりとした味わいへの変化を楽しめる。

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