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新潟名物「越後姫いちご」と「はにわぷりん」がコラボ！期間・数量限定で「イチゴジュレぷりん」が販売

ライフグルメ

2023年5月18日（木） 17時32分

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イチゴジュレぷりん

　はにわでできた可愛い陶器のプリン「はにわぷりん」を手がけるPasahが、「ご当地はにわぷりんプロジェクト」を始動。その第1弾として、新潟特産品「越後姫いちご」を使った「イチゴジュレぷりん」が新潟伊勢丹「TeNY新潟一番全国グルメフェスティバル第二弾」にて5月24日から5月29日までの期間限定で販売される。

　「イチゴジュレぷりん」は、濃厚な香りと強い甘味でジューシーな味わいの「越後姫いちご」をジュレとクリームにぎゅっと詰め込み、カスタードプリンを加えた三層仕立てのプリン。カスタードプリンは、卵をふんだんに使った素朴な味わいで、越後姫いちごの風味を活かしたものに。また、白色カップが越後姫いちごの艶と色味を引き立てる。

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《山根由佳》

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