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白海老に鰻に和牛！うしごろ、今年の夏季メニューは夏バテ解消に良い魅惑の組み合わせが勢揃い

ライフグルメ

2023年5月18日（木） 17時31分

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　うしごろグループ（焼肉うしごろ、うしごろエス、うしごろバンビーナ、うしごろ貫、ニューモダンチャイニーズチーナ）では、6月1日より旬の味覚を随所にあしらった夏季メニューがスタート。

　富山湾の宝石“白海老”やふっくら香ばしく焼き上げた“鰻”を主役に甘みと旨みを引き出した手巻きや、甘みが強い旬のとうもろこしに和牛をあわせた至福の土鍋や石焼などといった、夏の味覚が織りなす新作メニューが登場する。

　またスタミナ満点の“鰻”や“レバニラ”の新メニューだけでなく、食欲不振になりがちな夏の季節に辛さの力で解消できるような、魅惑の旨辛メニューも登場。肉・魚・10種の野菜に加えて唐辛子や山椒などがたっぷり入った激辛&ヘルシーな麻辣香鍋や、香りづけに15種類の香辛料をブレンドしたオリジナルスパイスの奥深い辛みがラムの旨みと相乗効果を織りなすラムの四川風唐辛子炒めなどが揃う。

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《山根由佳》

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