「ショコラーデンサラミ」は、本物のサラミさながらにぎっしり中身の詰まった、チョコレート愛好家に贈る一品だ。1つはクーヴェルチュールチョコレートに、ナッツやアマレッティクッキーを入れたビターチョコサラミ。もう1つのホワイトチョコサラミは、アプリコットやクランベリー、ピスタチオがカラフルで、ビターチョコとの鮮やかな対比で見た目も愉しい。ホワイトチョコの甘さとマッチするフルーツの爽やかさを楽しめる。1本1,200円(税込)、2本セットは箱入りで2,400円(税込)。
オーストリア・ザルツブルクの伝統菓子「モーツァルトクーゲルン」は、同地出身パティシエにより、本来のように手作業で仕立て上げている。自家製のへーゼルナッツプラリネにピスタチオとマジパンで層を作り、ミルクチョコで一つひとつ丁寧にコーティング。気の遠くなるような工程を経て、温かみのある金色の紙で、一つひとつ包んで完成させている。よく見かけるお菓子でありながら、一味違うものとなった逸品を楽しめる。1個280円(税込)、6個セットは箱入りで1,680円(税込)。
セセシオン公式サイト
http://www.kobe-nishimura.jp/secession/index.html