今年は、「ヘルシー＆サステナブル」特集にも注力。フェアトレードショコラを使用する「shodai bio nature」、植物性の素材のみで作ったヘルシーなヴィーガンショコラ「CocoChouChou」、途上国の食の可能性を世界に届ける「LITTLE MOTHERHOUSE」、100％サステナブルなカカオ製チョコも提供する「ROSALIE」、スウェーデン生まれの100％オーガニックチョコレート「NOX ORGANICS」など、「ヘルシー＆サステナブル」なチョコレートの出店店舗数が前年に比べて約3.5倍に。
さらに、「CHOCOLATIER PALET D’OR」「二階堂」「華歌留多」「鎌倉くらん」「恵那栗工房 良平堂」など、日本人のショコラティエによる国産ブランドも前年比約1.5倍の、27ブランドが展開される。
その他、「ViTO」の飲むジェラート「ベラート ピスタチオ」や、「＆ EARL GREY」のマカロンジェラート「チョコマカロンジェラート」、「Silvio Bessone」のクリーミーなチョコジェラート「ソフトジェラート」など、会場で味わえるチョコレートスイーツも充実。
東武百貨店池袋本店 公式HP
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