【秋限定】モンブランとほうじ茶のパンケーキなど全4種パンケーキが発売！

ライフグルメ

2022年8月28日（日） 10時36分

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　横浜・みなとみらいのALL DAY CAFE & DINING “The Blue Bell”では、9/1（木）～11/30（水）の期間、全4種の秋限定パンケーキを発売する。

　今回、販売されるのは、9/1～11/30「“Marron - Beige” 2種のモンブランとほうじ茶のパンケーキ」、9月限定「”Muscat - Tea brown” シャインマスカットとダージリンキャラメルのパンケーキ」、10月限定「”Fig - Burgundy” イチジクとカシス、クリームチーズのパンケーキ」、11月限定「"Spicy - White" シナモン＆ジンジャー香るラフランスとグラニースミスのパンケーキ」。4種類のパンケーキは全て、『ドレッシー』（＝華やかに着飾る）をコンセプトに、見た目の鮮やかさや華やかさを演出している。また他にはない多様な具材を使用しており味わいが特徴的な、The Blue Bell特製の「ドレッシーパンケーキ」となっている。

　生地は一般的なリコッタパンケーキのチーズの約1.5倍の量を使用。オーダー毎にたてるメレンゲと合わせており、口当たりは軽くまろやか。とろける食感を思いっきり楽しむことができる。また、すべてのパンケーキにエディブルフラワーやナッツ、カカオニブなどのスーパーフードを使用。素材のナチュラルな甘さや味わいを生かし、過度な甘みは入れずに素材の味を生かしたため、甘さと食感に飽きがこない仕上がりとなっている。