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なか卯は、8月5日に「うま塩 豚角煮丼」を新発売する。
「うま塩 豚角煮丼」は、生姜や青ネギなどの薬味を入れて3時間以上じっくり煮込んだ豚バラ肉に、黒胡椒やガーリックを合わせた特製のうま塩だれをかけた一品。あっさりしつつも豚肉と塩だれの旨みが溢れ、夏の暑い時期にも箸がすすむ、“夏の丼ぶり”に仕上がっているという。価格は並盛が690円、小盛が430円。
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