北海道・富良野市にある菓子工房フラノデリスではクリスマスケーキを複数受付中。どれも仕上げと味わいが凝っており、こんなケーキでクリスマスをお祝いしてみたいと思うものばかり。同店は、もともと「ふらの牛乳プリン」でも有名で、今回のクリスマスケーキにはプリンセットの商品も用意されている。 クリスマス商品としては、例えばひときわ目をひく「Xmasキャッスルショコラ」(8000円)。オレンジピールの入ったガトーショコラの生地の中にガナッシュを入れた商品で、お城の形の生地の周りもガナッシュとココアでデコレーションしている。「Xmasドゥーブルフロマージュ」(12cm 2200円/15cm 3200円)は、クリームチーズとマスカルポーネチーズの2種類の北海道産のチーズを使って、下の層はベイクタイプ、上の層はムースと2つの味で仕上げた商品となっている。 クリスマスも間近。チェックしておきたい商品だが、発送期間も考慮するとぎりぎり間に合うかも。