夏休みも後半に差しかかり、夏の思い出作りに肌と胸を焦がしている皆が、とてつもなく眩しい……
オソサキには夏の燃えるような熱い出会いも、ひと夏のアバンチュールもない。
また今年も、夏らしい事を一切しないで終わるのか……
幸せになりたい。
でも幸せは歩いてこない。だから歩いて行ってきた。
『幸せのパンケーキ』吉祥寺店へ。
オソサキが店に着いたのは16時過ぎ。既に店前は長蛇の列。
そうだ、思い出した。昨年オソサキは1度ここに来ている。
しかしその時は、この待ち時間に耐えられず、諦めて帰ってしまったのだ。
1年経っても衰えないこの人気！
今日こそは諦めてなるものか、店員さんに伺うと1時間前後の待ちとのこと。
仕方がないので、順番表に名前を書いて、近くのコメダ珈琲に今話題のアレを飲みに行った。
が、それはおいおい別の記事で。
戻ってくるとタイミングよく店内に案内された。
席に着き、数あるメニューの中から夏と幸せに飢えているオソサキが注文したのはもちろん夏季限定メニュー！
『国産白桃のローズヒップピーチパンケーキ』1,480円（込）
幸せのパンケーキは、何といっても分厚く、ふわふわな生地がウリ。
注文を受けてから生地をこね、徹底した温度管理で焼き上げに20分かかる。
と言うわけで、待っている間に店内を見渡すと、やはり客の年齢層は低め。
しかし意外にも男女比はやや女性が多めと言ったところ。
それもそのはず。カップル率が高い。
よく見れば、白を基調にしたおしゃれな店内も、普段赤ちょうちんの店で飲み歩いているオソサキには眩しく感じてきた。
そこに焼きあがったパンケーキ登場！
まず目に飛び込んでくるのは、宝石を散りばめた様な、みずみずしい薄ピンンクの白桃と、キラキラ輝くラベンダーのジュレ。
その下には顔をうずめたくなる程、ふかふかで、厚みがあるパンケーキが３枚。
それはまるで高級ホテルのベッドに重なる枕の様。
