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来るバレンタインを目前に、1月17日に恵比寿に新たに旗艦店をオープンしたのが、洗練された大人のためのショコラトリー「JOHN KANAYA（ジョンカナヤ）」。ブランドのアイコン的な「葉巻ショコラ」など注目のアイテムがラインナップ！
銀座三越による毎年人気のバレンタインフェア「ギンザ スイーツ コレクション（GINZA Sweets Collection） 2013」が、1月30日から2月14日まで開催される。
パリ生まれのフードブランド「フォション（FAUCHON）」は、1月23日よりバレンタイン時期に好適なブレッド3種を限定販売している。
エステティクスが運営する、美容関連レビューサイト「DAZZLE（ダズル）」は、約5万人の会員を対象に、バレンタインに関する意識調査アンケートを実施し、結果を発表した。
世界で最も愛されているシャンパン、モエ・エ・シャンドンから、Loveなシーズンにぴったりのモエ・エ・シャンドン ロゼ アンペリアル「Declare Your Love（デクレア ユア ラブ）シリーズ」が1月28日(月）に数量限定で発売される。
「ディーゼル（DIESEL）」が、セレブ御用達として知られるLA発のチョコレートブランド「コンパーテス ショコラティエ（Compartes chocolatier）」とバレンタインにコラボレーション。「 ‘WORK with LOVE’ TIN BOX」…
フラワーバレンタイン推進委員会は、世界標準のバレンタインデーのあり方である『男性から女性への花贈り』を推奨するキャンペーン「フラワーバレンタイン」を企画提案している。
フランスのショコラティエ＆パティシエ、フレデリック・カッセルが2013年バレンタインに贈るのは、産地の異なる4種のヴァニラを使い分けたボンボンショコラ「コフレ・ヴァニーユ」。産地違いのヴァニラの香りと味わいを食べ比べられるユニークなアイテム。
「グッチ（GUCCI）」の2013年新作バレンタインチョコレートは、8個のチョコレートが入った期間限定のスペシャルボックス（3,150円）。
大創産業は、1月22日から、「バレンタインデコチョコラッピングコンテスト」をスタートした。同コンテストは、ダイソーにて不二家のチョコやカントリーマアムなどを購入して、デコレーションしラッピングした、バレンタインチョコの可愛さを競うコンテストである。
アパレルのワールドがバレンタインギフト商戦に向け、自社のオンラインストアとリアル店舗（オフライン）での連携強化（O2O）を図っている。
ジェイ・キャストが運営する『東京バーゲンマニア』は、「あなたの彼は何タイプ？必勝！バレンタイン大作戦」と題し、特集ページを開始した。
パリ開催の「サロン・デュ・ショコラ」において日本人で初めて2年連続「外国人部門最優秀ショコラティエ賞」を受賞し、「パティシエ エスコヤマ」をプロデュースするコヤマススムから2013年バレンタインアイテムが登場する。
ゴディバジャパンは、「大切な人に、もっとオープンに大きな愛を届けよう」を呼びかけることをテーマに「GODIVA LOVE ＆ HUG プロジェクト」を実施する。
東急プラザ 表参道原宿にて、2月1日から3月15日まで「オモハラ（OMOHARA） ギフトフェア」が開催される。バレンタインやホワイトデー、新生活の贈り物に最適なギフトアイテムが多数登場する。
世界的料理人アラン・デュカス氏がプロデュースする銀座のラグジュアリーフレンチレストラン「ベージュ アラン・デュカス 東京」に、2月14日（木）1日限りのバレンタイン特別メニューとデザートが登場！
パレスホテル東京地下1階ペストリーショップ「スイーツ&デリ（Sweets & Deli）」では2月1日より14日まで、バレンタインデー限定スイーツ3種が販売される。
「無印良品のお菓子」に特化したコンセプトショップ「MUJIスイーツマーケット（MUJI SWEETS MARKET）」が、東急プラザ内「オモハラステーション（OMOHARA STATION）」にオープンする。
日本最大規模のレシピサイト「クックパッド」を運営するクックパッドは、クックパッドユーザー1320名に対し「バレンタインに関するアンケート」を実施した。その結果、バレンタインに作りたい1位は「チョコレートケーキ・ブラウニー」となった。
江崎グリコが、全国の女子中・高・大学生・20代OL400人と30・40代の母親200人について、 「バレンタイン事情2013」調査を行なった。バレンタインは告白の日から「チョコを媒介にしたコミュニケーションの日」へと変化している。
「塗るつけまつげ」でおなじみの「デジャヴュ」ブランドを展開するイミュでは、10～30代の男女計1243名（男性89名、女性1154名）を対象にアンケートを実施。バレンタイン事情から、バレンタインに男性から好まれる女性の外見まで調査を行なった。
ふわふわした食感なのに、しっとりとした深い味わいを醸し出す独特なバームクーヘンが絶大な人気を誇り、そのブームの火付け役として知られる「クラブハリエ」から、2013年のバレンタイン向けの商品をご紹介！その名も「ホロスコープ」という、…
口の中に入れると、芳醇な香りと味わい深い特有の甘みを残しながら、なめらかな舌触りと共に、ゆっくりと溶けていく食べ物といえば、それは誰もが一度は食べた…
大丸松坂屋百貨店の2013年バレンタインチョコレートのテーマは「ショコラ ドゥ フロール」。贈り物の代表格であり誰からも愛される「花」をデザインやフレーバーに使用した大丸松坂屋限定商品を拡充し、対前年比売上5％増を目指す。
