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世界的に低いと言われる日本の生産性。日本で初店舗を構えた、コーヒー界のグーグル「アルファベータコーヒークラブ」はこの状況をどう見ているのだろうか？ 日本の生産性向上のヒントを語ってもらった
コーヒー界のグーグル、「アルファベータコーヒークラブ」。ITを駆使した生産、顧客管理のほかに「月額制のカフェ」という新しい方式を導入している。カリフォルニアでは主流となっているこのモデル、日本でどう受け止められるのか？
先ごろ、東京の自由が丘に気になるコーヒーショップができた。そのコーヒーショップの名前は「ALPHA BETA COFFEE CLUB」、キャッチコピーは「ITの目線」「コーヒー界のグーグル」だ。「ITによる生産性向上」というビジネス文脈からも極めて示唆的な内容をもっている
