22日、アトレ吉祥寺に「羅家 東京豚饅」がオープンする。武蔵野エリア初出店。 同店は、大阪土産の定番「551蓬莱」創業者の孫が、創業者の味を再現した豚饅専門店。出来立てにこだわった完全無添加の豚饅専門店で、具材は厳選された質の高い豚肉と玉ねぎの2つのみ。豚肉は異なる3つの部位を使用し、食感や旨みが感じられるものに。餡を包む皮は、当日生産、当日販売に合わせて発酵のピークを調整しており、出来立てを手軽に味わえるという。 店舗ができるのは、本館1Fの5番街。営業時間は11時から21時まで。
