16日、東京・銀座エリアにある東急プラザ銀座11階に「京AFURI SAKE & RAMEN by SHIMOGAMOSARYO」がグランドオープンする。 同店は、京都の老舗料亭「下鴨茶寮」とラーメンブランド「AFURI」のコラボレーション。料理と銘酒に加え、京都に窯を構える陶芸家・村田森氏の器で提供されるらーめんを楽しめる麺処になるという。シグネチャーメニューは、鯛の潮出汁をベースにした「京AFURIらーめん」(1,980円)。 なお、16日及び17日はオープン記念として、ランチ・ディナータイムともに日本酒「獺祭」が一人一杯無料で振る舞われる。住所:東急プラザ銀座11階(東京都中央区銀座5-2-1)電話番号:03-6264-5264営業時間:11:00~23:00