20日、ブロンコビリーが新たな和食ブランド「信貴や」を名古屋駅西側にオープンした。
「信貴や」のコンセプトは、お酒と楽しむ和食。黒毛和牛を使った肉料理を中心に、季節野菜のおばんざいや煮込みなど、ブロンコビリーのこだわりを存分に楽しめるメニューを販売する。
店内は、レトロモダンなシックな雰囲気で、臨場感たっぷりなオープンキッチン型のカウンター席や、大人数で利用可能なビッグテーブル、半個室席などが用意されている。
出店場所となる名古屋駅西側エリアは、リニア中央新幹線開業を見据えた再整備が進んでおり、ビジネスホテルや飲食店が並ぶ、近年注目を集めているエリアだ。
