「にぎりの徳兵衛」「海鮮アトム」「海へ」が“土用の丑の日”に向けて、18日より「すし屋のうな重(国産)」などの販売を開始する。
今年は鹿児島県産「旨水の鰻(うまみのうなぎ)」を厳選使用。きれいな地下水で大切に育て上げたうなぎは、たっぷりと脂がのってスタミナ満点。こだわりの熟成醤油を使用したタレがうまさの決め手に。また、ご飯は酢飯を使うことで、脂がのった濃厚なうなぎをさっぱりと食べやすく仕上げたという。
「すし屋のうな重(国産)」は2,992円、「すし屋のうな重」は1,595円。テイクアウトの「すし屋のうな重(国産)1/2尾」は2,991円、「すし屋のうな重(国産)3/4尾」は4,298円、「すし屋のうな重」は1,598円。
さらに、テイクアウト限定で「うなぎと穴子の押し寿司」も登場する。うなぎは大葉やみょうがなどの香味野菜入りでシャキシャキの食感、穴子はかんぴょうや椎茸などを甘辛く炊き上げた中具入りで、それぞれ違った味わいを楽しめる。テイクアウトの「うなぎと穴子の押し寿司」は2,570円、「うなぎと穴子の押し寿司〈ハーフ〉」は1,490円。