都内で飲食店を展開するモンテフーズは、「鶏そばと酒と肴 東京GET54 西麻布店」を、12日にオープンする。 同店舗は、鹿児島市に本店を構える「鶏そば専門 とまらないラーメン愛 GET54」の東京1号店。国産鶏だけを使用した鶏白湯ラーメンが楽しめる。コクと豊かな風味が感じられるスープは、1杯ずつブレンダーで泡立てることで、麺との絡みがいいまろやかな味わいに仕上がる。 また国産小麦を使用した特製の全粒粉入りの麺は、食物繊維や栄養素が豊富。鶏の旨味と小麦の風味を活かしたコラーゲンたっぷりのラーメンが味わえる。