同商品は、寿司酢がきいたご飯に、脂の乗ったサーモンと錦糸たまごがのせられた一品で、彩りあざやかな春らしい仕上がりが特徴。サーモンは大ぶりにカットされており、白醤油とだしで作られた特製の漬けたれにサッと漬けこむことで、クセがなくさっぱりとした味わいに仕上がっているという。
海鮮丼にも関わらず、690円とリーズナブルな価格設定も魅力。「サーモン丼」は、4月7日から6月上旬（予定）までの期間限定販売。
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