同フェアでは、「炙りのどぐろ」(150円)、「のどぐろの天ぷら握り」(100円)の2種類が登場。加えて、今が旬のぶりを使用した「活〆寒ぶり おろしのせ」(150円)、「日本近海産 生しらす握り」(100円)、「特盛り!甘えびつつみ」(100円)などが展開される。いずれも数量限定で、無くなり次第終了。
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