昨年10月に国営昭和記念公園で第2回目を開催し、全国の肉フリークを42万人動員、大盛況のうちに幕を閉じたあの「肉フェス」が、今回“デパ地下”にて開催されることが決定した。 同フェス初の屋内での開催となる今回は、伊勢丹浦和店の地下食品売り場内特設スペースに、第2回「肉フェス」では人気No.1&2の店舗や、丸の内ホテルで出店する鉄板焼きの名店、A5ランク和牛を扱う千葉の名店など、全10店舗の渾身の肉料理が一同に会する。 出展店舗一覧とメニューは以下の通り。■ 門崎熟成肉 格之進 ・格之進ハンバーグ弁当・門崎熟成肉ローストビーフ弁当・格之進焼肉弁当 ほか■ 肉料理研究所(肉ラボ)・フォアグラハンバーグ弁当・プライムリブ弁当・国産牛ソーセージ ほか■ 大安くらぶ・すき焼き&ステーキ弁当・すき焼き■ きむらてつ・牛カツレツサンド・こだわり卵サンド・牛カツ(サーロインカツレツ)■ 馬鹿うま馬鹿うま丼馬タンの燻製馬肉ウインナー ほか■ ブラジリアン食堂BANCHO・シュラスコ弁当・ブラジリアン唐揚げ・牛スジと野菜のシチュー ほか■ 将泰庵・和牛炙り握り・黒毛和牛牛丼・和牛炙り鉄火丼 ほか■ からあげ華鳥中津からあげ弁当からあげ南蛮 ほか ほか(全10店) また、各店では“肉フェスオリジナル弁当”も用意している。 「Food Nations~肉フェス マーケット 2015 伊勢丹浦和~」は、3月18日から3月24日、開催時間は午前10時半から午後8時。会場は伊勢丹浦和店、地階「惣菜プロモーションスペース」にて行われる。