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本日17日発売の『オレンジページ』（オレンジページ）では、幅広いメニューで「手作り」にこだわったレシピを掲載、特集している。
明治から、プリン体と戦うPA-3乳酸菌を使用したヨーグルトの「明治プロビオヨーグルトPA-3」が、発売された。CMキャラクターである俳優・三浦友和は「プリン体ゼロを謳う商品は今までもありましたが、“プリン体と戦う”という商品は初めてなのでは」と語った。
4月からの新生活にあたり、一人暮らしを始めた、という人も多いだろう。実家を離れた若い人、そして送り出した家族の考えは、どのようなものだろうか？ これについては、エバラ食品工業が「新生活実態と家庭の味に関する調査2015」の結果を、3月25日に公開している。
異物混入騒動で販売休止中のインスタントカップ焼きそば「ペヤング」シリーズが近く販売再開されるとの報道を受け、ネット上では待ちわびたファンから歓喜の声があがっている。
食品の「機能性表示制度」が4月1日に施行される。メーカーが食品の機能性の科学的根拠を消費者庁に提出すれば、成分や食品の機能性を表示できるようになる制度だ。
マガジンハウスは1日、『BRUTUS』798号を発売した。今号では、2011年に発行された710号の第2弾となる「続・最高の朝食を。」と題した特集を展開している。
俳優の城田優が、CS放送の女性向けチャンネル「女性チャンネル♪LaLa TV（ララ・ティービー）」で放送中の料理トーク番組「メンズキッチン」のオープニングテーマソングを作曲したことが31日、わかった。同OP曲は4月放送分より使用される。
クックパッドは30日、Apple Watch向けに「クックパッド」アプリケーションを提供することを発表した。4月24日の発売に合わせ、第一弾ラインアップの1つとして提供するという。
エスビー食品は3月27日、キャンペーン「プレミアムゴールデンカレー 黄金の香りサンプリング」を開始した。期間は4月10日まで。
菌の専門家である近畿大学農学部の坂上吉一教授によると、春は家庭内の菌が増え始め、台所は「菌に囲まれている状態」だという。P&Gでは、「台所除菌の実態」について調査を実施。
かつて江戸時代の諸大名が競って購入し、「府中に味噌あり」と言わしめた歴史と伝統を誇る「府中味噌」。交通の要衝だったため、府中味噌は進物や土産物として用いられ、諸国大名のクチコミでさらにその販路を拡大し、全国的に有名になった。
柴田書店は19日、『月刊専門料理』4月号を発売した。定価1,512円（税込）。
吉野家は3月13日10時より『春のビールキャンペーン』を開始する。全国の吉野家（一部店舗は除く）にて販売中のビールを特別価格で提供する。生ビール・ジョッキの通常価格380円がキャンペーン価格300円で、同グラスの280円が250円になる。
食品において、4月から値上げをする品目が次々と発表されている。その中で、乳業メーカーも、牛乳やヨーグルトなど乳製品の出荷価格を、2～5％程度値上げすることを発表している。
世界各国の肉料理を集めた人気のフードイベント「肉フェス」が、今年のゴールデンウィークは駒沢オリンピック公園（東京）、イオンモール幕張新都心 豊砂公園（千葉）、横須賀 長井海の手公園 ソレイユの丘（神奈川）の3会場で同時開催されることが決まった。
本日3月10日発売のKADOKAWAの生活情報誌「レタスクラブ」最新号では、何かと気ぜわしい今の季節に役立つ「10分で完成！献立」を特集。付録には、料理研究家・笠原将弘の「はじめてでもかんたん！和食BOOK」が付いてくる。
茨城県境町とクックパッドは3日、茨城県境町の町立小中学校の学校給食に、クックパッドのレシピを元にしたメニューを採用したことを発表した。3月4日、10日、18日の3日間にわたり、県産食材を使った給食が提供される。
本日2月25日発売のKADOKAWAの生活情報誌「レタスクラブ」最新号では、マリネを特集。付録には、料理研究家・瀬尾幸子さんの「簡単なのにウマすぎ レシピBOOK」が付いてくる。
巨大なイカ、「ダイオウイカ」が相次いで水揚げされた富山県射水市。同市新湊フィッシャーマンズワーフ「新湊きっときと市場」で22日、ダイオウイカ試食会が開催された。
ホタルイカなど美味な魚介類で有名な日本海富山湾だが、昨年は対照的に巨大なイカ、「ダイオウイカ」が相次いで水揚げされ注目された。このダイオウイカの試食会が22日、富山県射水市の新湊フィッシャーマンズワーフ「新湊きっときと市場」で開催された。
2月22日に開催される「東京マラソン2015」。スポーツメーカー、飲食品メーカーなど、さまざまなグループがサポート予定だが、ドールは今年も協賛。公認バナナ「極撰（ごくせん）」と「スポーツバナナラカタン」9万6千本を無償提供するという。
アルコール飲料市場では、ビールの伸び悩みがささやかれ続けているが、その一方でここ数年、缶チューハイに代表される「RTD（Ready to Drink）」ジャンルが好調だ。
調理器具メーカーのビタクラフトジャパンが、新製品となる耐熱陶器「CCL」シリーズを4月1日から一般販売する。
日本マクドナルドは2月10日から期間限定で、ハワイ州観光局初の公認メニュー、「ワールドマック ハワイ」の販売を開始した。発売を記念して、編集部にミスハワイ2014のステファニーさんがPRに訪れた。
