目玉は『銀鱈粕漬け焼き膳』！とんでん、17日より新グランドメニュー登場

　和食処「とんでん」は4月17日から、全店舗でグランドメニューをリニューアルする。

　目玉は3日間低温で漬け込んだ『銀鱈粕漬け焼き膳』。しっかりと味が染み込んだ銀鱈を、ふっくらと焼き上げて提供する。大根おろしといくらを添えた見た目にもこだわった御膳だ。

　北海道産そば粉を使用した新メニューも充実。『大えび天せいろ北海道そば』と『野菜天せいろ北海道そば』が新たに登場する。

　また、出汁たっぷりの『煮干しつゆざるうどん』は4種類の食べ方で多彩な味わいが楽しめる。煮干し・あご・昆布でとった出汁に、鶏と豚の白湯スープを加えた濃厚な煮干しつゆと一緒に、オリジナルのうどんを提供する。

　人気メニューの『名物ジャンボ茶わんむし』は、3種類のミニ丼から選べるセットにリニューアル。ロングセラーの『オホーツク丼』も、かにといくらを増量してパワーアップした。

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