19日~22日、横浜高島屋催事「バイヤー厳選!お取り寄せグルメ」にて、赤福の「赤福水ようかん」と「あずきバターサンド」が限定販売される。 両商品とも、横浜高島屋のWEB予約限定で販売。「赤福水ようかん」は各日250個限定、「あずきバターサンド」は19・20日のみ各日100個限定。「赤福水ようかん」は14時30分より店頭販売も行なうが、完売次第終了予定だ。 「赤福水ようかん」は、北海道産小豆のこし餡を、すっきりした甘さの瑞々しい水ようかんに仕立て、折箱に流し込んだ「一枚流し」の商品。涼し気な透明感、心地よい冷たさとつるんとした食感、さっぱりした甘さが特長。内容量320gで、価格は1,200円。 「あずきバターサンド」は、北海道産小豆と国産バターで仕上げたバタークリームを、三重県産「あやひかり」を使ったサブレで挟んだもの。ラム酒の豊かな香りとあずきの食感を楽しめる。価格は、3個入り1,500円。