東京・浅草最古のすき焼き店として創業144年を誇る老舗すき焼き店「ちんや」浅草本店併設の精肉店「精肉ちんや」が、移転再オープンから2周年を迎えることを記念し、「適サシ肉ファン感謝祭」を開催。17日から3月17日までの期間限定で、取扱商品を全品10%オフで販売する。 「適サシ肉」とは「適度な霜降肉」のことで、サシの入り方が過剰でないこと意味する「ちんや」による造語。同店では、脂肪の量が4等級であることや脂肪の融点やサシの入り方などの独自の基準を設けた、身の旨味と脂の甘味のバランスと熟成による香りの良さが絶妙な「適サシ肉」ならではのすき焼き、しゃぶしゃぶを販売している。 併設する「精肉ちんや」では、この「適サシ肉」をはじめ、店舗でカットした牛・豚肉各種やハンバーグ、「牛肉のしぐれ煮」、すき焼き関連商品(割り下、白滝、千住ネギなど)などを取り揃えている。【コストコ新商品】海外風コロッケ「トリュフアランチーニ&バカリャウクロケット」を実食レポ!2月上旬、コストコのデリカコーナーに仲間入りした新商品「トリュフアランチーニ&バカリャウクロケット(235円/100g)」をご存じだろうか。大きめのコロッケのような商品が2種類入っており、陳列されている様子からはどんな味なのか全く想像がつかない。その名前からイタリア料理なのか?記事をチェックする ≫【コストコ新商品】ご飯もビールも進む!焼くだけ「デジカルビ」を実食レポ!今回は、コストコの新商品「デジカルビ(168円/100g)」をピックアップ。甘辛いタレに漬け込まれた豚バラ肉で、焼くだけで完成する商品だ。コストコの韓国料理はプルコギをはじめ定評があるため、早速購入し、実食レポで紹介していく。記事をチェックする ≫