台湾カステラ専門店「台楽蛋糕（タイラクタンガオ）」が、9日まで日本橋三越本店B1Fフードコレクション『新春グルメ特集』」に期間限定で出店中だ。
同店はコロナ禍に揺れる2021年3月12日、東急プラザ銀座にオープン。初日から東京メトロ銀座駅まで続く大行列となり、久々の明るい話題に。
「台楽蛋糕」は、台湾の製法をそのまま取り入れた、“ふわぁしゅぁ”食感の台湾カステラを販売している。プレーンの他、焦がしバターバニラシュガー、チーズ、アールグレイなど全6種のハーフ＆ハーフセット、食べきりサイズのカットカステラなどが人気だ。
