山下本気うどん、冬季限定「牛肉とごぼう天のうどん」「明太とろろぶっかけうどん」発売

　山下本気うどんが、冬季限定メニュー「牛肉とごぼう天のうどん」と「明太とろろぶっかけうどん」を10日から2月29日まで販売する。

　「牛肉とごぼう天のうどん」（1,250円）は、九州地方の定番の組み合わせである牛肉とごぼう天を使用。下味をしっかりと付けたごぼう天と甘辛く炊いた牛肉の組み合わせが絶妙にマッチし、ごぼうの香りと牛の旨味が溶け込んだ出汁によって、身体も心も温まる冬にぴったりな逸品に。

　「明太とろろぶっかけうどん」（980円）は、粘りが強く豊かな風味の国産大和芋のとろろと、定番のかねふくの明太子を組み合わせたもの。粘り強いとろろとピリ辛な明太子が相性抜群で、寒さで冷えた体が温まる温かいぶっかけうどんに仕上げたという。