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食事で口コミ高評価のホテル「The BREAKFAST HOTEL福岡中洲」に原価無視の贅沢丼が新登場

ライフグルメ

2023年6月13日（火） 11時27分

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咲き乱れ豚丼

　楽天トラベル「食事のクチコミ評価が高い宿ランキング」で全国3位（九州1位）を獲得した「The BREAKFAST HOTEL福岡中洲」に、原価を無視したシェフこだわりの贅沢丼「咲き乱れ豚丼」が新登場。また、「産地直送海鮮こぼれるぞ丼」が「極みこぼれおちる贅沢海鮮丼」にリニューアル。6月15日よりラインナップに加わる。

　「福岡県産ブランドポークの咲き乱れ豚丼」は、福岡県糸島産の「零ONEポーク」を使用した香ばしい豚丼。豚バラ肉・卵・醤油は全て糸島産で、沖縄の黒糖・本みりん・日本酒・蜂蜜を時間をかけてじっくり煮詰めてとろみとコクを出したタレは「零ONEポーク」と相性抜群。卵黄と自家製タレをかけた濃厚な卵ご飯に、自家製グリルした「零ONEポーク」をどんぶりから大きくはみ出るまで載せている。

　「極みこぼれおちる贅沢海鮮丼」は、カンパチ、カツオ、マグロたたき、タイ、国産生サーモン、水イカ、しらす、とびこを贅沢にかけるインパクト大の、目にも口にも美味しい贅沢なオリジナル海鮮丼。福岡を代表する醤油の老舗「上久醤油」と、刺身に合う胡麻ダレをかけていただける。

※「The BREAKFAST HOTEL福岡中洲」（楽天トラベル）

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