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とらふぐ専門店「玄品」が人気ラーメン店「らぁ麺 飯田商店」とコラボ！「ふぐらぁ麺」を期間限定提供！

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飯田商店×玄品「ふぐらぁ麺」
  • 飯田商店×玄品「ふぐらぁ麺」
  • 焼きふぐコースのふぐつけ麺
  • ふぐコースのふぐらぁ麺
  • 「ふぐつけ麺」と「ふぐらぁ麺」にセットで付くコンデンスしらこ
  • らぁ麺 飯田商店　店主「飯田 将太」氏

　とらふぐ専門店「玄品」が、人気ラーメン店「らぁ麺 飯田商店」とコラボ。8月1日から期間限定で「ふぐらぁ麺」の提供を開始する。

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　「ふぐらぁ麺」をプロデュースしたのは「らぁ麺 飯田商店」店主の飯田将太氏。とらふぐをベースとしたラーメンに挑戦するのは今回が初。素材選びからメニュー開発まで、1年かけてトータルプロデュースをした。「玄品」では8月1日から焼きふぐコースの〆の「ふぐつけ麺」と、ふぐ鍋コースの〆で味わう「ふぐらぁ麺」の2種を順次展開していく。なお、提供する麺には、飯田商店で製麺された「国産小麦の自家製麺」が使用される。

　また、飯田商店の店主が玄品の厨房でらぁ麺を作るLIVEイベントを行うことも決定。8月1日～3日は関東エリア、8月9日～10日は関西エリアで店舗を限定して行われる。
《松尾》
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