石黒は番組で、半年待っても食べたいという予約の取れない名店の絶品さば寿司や、デビュー作の思い出が詰まった一杯などを紹介。また、ドラマ『振り返れば奴がいる』で共演した織田裕二との撮影マル秘話や、超豪華打ち上げエピソードを告白。
さらに、つかこうへい、田中邦衛、緒形拳、刑事コロンボ役で知られる名優ピーター・フォークから学んだ俳優としての真髄についても明かす。そして、いよいよクライマックスを迎える日曜劇場『半沢直樹』の舞台裏、主演・堺雅人の超越した演技の秘密についても語っていく。
『人生最高レストラン』(TBS系)は、19日23時30分から放送。