東村山黒焼きそばは、ポールスタアのオリジナルソースである「東村山黒焼そばソース」を使用。このソースはイカ墨と鹿児島県産の黒酒を使うことで、コクのある味付けとなっている点が特徴。また、キャベツ・にんじん・豚肉を具材として使用しており、麺はソースが絡むようモチッとコシのある中太麺がチョイスされている。
「長崎焼きちゃんぽん」には、キャベツ・にんじん・きくらげ・かまぼこを使用しているほか、青ネギをトッピングしてアクセントに。豚骨や魚介、香味野菜などをブレンドした濃厚なスープが麺によく絡み、食べ応え抜群な仕上がりだという。両商品とも、5月下旬までの期間限定販売。
