今回、「肉フェス 国営昭和記念公園2018」（10月12日～21日）と「肉フェス さいたま新都心2018」（10月4日～8日）は、それぞれ“オモテ”と“ウラ”という位置づけ。会場内で各店が提供する肉メニューはもちろん肉のみ。丼などのメニューは一切なく、ステーキを提供するお店はステーキのみというのが基本のスタイルだった。今回もそんなこだわりが、オモテの「肉フェス 国営昭和記念公園2018」では継承。当日は、肉とスポーツを結びつけた「カラダに喜びを与える」ような新たなエンタテインメントが提供されるという。
対して、ウラの「肉フェス さいたま新都心2018」では、これまでの肉フェスでは封印されてきた肉丼、肉パン、肉サンドなどがズラリと並ぶ。肉にこだわり続ける「肉フェス」が厳選する「肉+炭水化物」、つまり、究極のがっつり系メニューに注目だ。開催概要は、次の通り。
◆「肉フェス さいたま新都心2018」概要
・開催期間：2018年10月 4日（木）～10月 8日（月・祝）
・営業時間：10：00～21：00（平日11：00～／最終日のみ～20：00）
・会場：さいたま けやきひろば （さいたま市中央区新都心10）
・料金：入場料無料（飲食代別途） ※食券（700円/枚）、電子マネー利用可
◆「肉フェス 国営昭和記念公園 2018」概要
・開催期間：2018年10月 12日（金）～10月 21日（日）
・営業時間：平日11:00～21:00／土日10:00～21：00（初日のみ12:00～・最終日のみ～20：00）
・会場：国営昭和記念公園 （東京都立川市緑町3173）
・料金：入場料無料（飲食代別途） ※食券（700円/枚）、電子マネー利用可
