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エキサイト「E・レシピ」、“料理の基本”を解説する動画コンテンツを開始

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　エキサイトは10日、プロの料理家が考案した料理レシピを提供する「E・レシピ」において、動画コンテンツ「料理の基本」を開始した。

　「料理の基本」は、野菜や果物の切り方、料理の下ごしらえ、調理法など料理の基本となる様々な手順を解説する動画。京都で活躍中のプロの料理家が、家庭料理の初歩手順を、3分以内で紹介する。開始当初74本の動画コンテンツが用意されている。

　動画のカテゴリは、「基本の切り方」21本、「基本の下ごしらえ」31本、「基本の調理方法」9本、「お菓子とパンの基本とコツ」6本、「基本のキホン」7本となっている。
《冨岡晶》
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