料理研究家のリュウジが9日、キッチンスタジオPatia東京ベイサイド店で実施されたハナマルキのイベントに出演。料理の腕前を披露した。 このほど、同社の新商品である「液体塩こうじ」のアンバサダー就任したリュウジ。ステージに姿を現すと、「どうも！」と元気に挨拶。テンションの高さに会場は驚いた様子だったが、「あれ、テンション間違えた？ 大丈夫ですか？僕、テンションこんな感じなんです」とポツリ。その後も軽快なトークを展開して、会場の笑いを誘った。 そして、この日は鶏むね肉を使った「奇跡の塩こうじ唐揚げ」の調理の実演も実施。リュウジは「うまみ調味料を使っていないので『液体塩こうじ』に頼り切って作るメニューです」とにっこり。完成した「奇跡の塩こうじ唐揚げ」を試食したリュウジは「うまい！」と満足げ。「これを食べると『俺、料理うまいな』と思います（笑）『液体塩こうじ』の華やかな香りが立つと高級感が出て、専門店的な味わいになるんです」と笑顔をみせた。 その後の質疑応答で「ご飯を作ってあげたい彼女さんとかはいらっしゃるのですか？」と質問されると、リュウジは「いないですね」と苦笑いを浮かべ「余談ですが。僕、何でもできちゃうので、『掃除して』とか『ご飯作って』とかがないので。1人で強く生きすぎたなと思います。そうなると、無理に彼女を作ろうとは思わなくなっちゃうんですよね。ちょっと寂しい話にはなるのですが」といい、「来年の目標は“弱くなる”」など、彼女がいない理由を自己分析していた。
