料理のポイントを映像で〜BIGLOBEに新コンテンツ「料理の基本動作」 | RBB TODAY
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料理のポイントを映像で〜BIGLOBEに新コンテンツ「料理の基本動作」

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 料理の基本を映像で紹介する新コンテンツ「料理の基本動作」の配信が、BIGLOBEグルメでスタートした。

 「野菜の切り方」「魚介類などの下ごしらえ」「料理のコツ」を、計45のポイントごとに各々20秒程度の短い映像にまとめ、無料配信する。

 サービス開始時には「野菜の切り方」が公開されており、「小口切り」「みじん切り」「短冊切り」「乱切り」「ささがき」などのポイントが紹介されている。野菜によってコツが異なる場合は、各々個別に紹介されているのがわかりやすい。料理初心者にはもちろんのこと、意外と知られていないコツも紹介されているので、ベテラン主婦にも役立ちそうだ。

 今後の公開スケジュールは以下のとおり。

・魚介類などの下ごしらえ:6月20日(月)〜
・料理のコツ:7月4日(月)〜
《編集部》
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